31-12-2018 Просто Рецепт Печень в беконе с картофелем ВипічкаПечиво Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Печень в беконе с картофелем с фото Інгрідієнти 102Основныепечень350 гбекон150 глук репчатый½ головкисоевый соус2 ст. л.мука2 ст. л.масло кунжутное Biolio2 ст. л.сольпо вкусуДополнительногрибы лесные100 гсольпо вкусулук репчатый½ шт.растительное масло1 ст. л.Гарниркартофельпо вкусусоль2 щепоткипетрушка сушеная1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Печенку говяжью промыть, очистить, нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см. Замариновать в соевом соусе. Оставить на 5 — 10 минут. Поперчить, посолить, если требуется, обвалять в муке. Обжарить до корочки. Рекомендую на чесночном или кунжутном масле от Biolio. Полная прожарка здесь не требуется. Количество ломтиков бекона потребуется такое же, сколько кусков печенки вышло у вас. У меня 8. На каждую полоску бекона положить обжаренную печенку. Положить сверху полукруг лука. Обернуть бекон вокруг, закрепить зубочистками. 0 Перенести порции в форму швом вниз. 1 Отправить в духовку запекаться при 180°С. 2 Через 15 минут перевернуть и запечь еще 5 минут снизу. 3 Вынуть из готовых кусочков зубочистки. 4 Оставшийся лук измельчить. Высыпать в сковороду. Для обжарки могу порекомендовать чесночное или кунжутное масло от Biolio. 5 Добавить к луку уже готовые измельченные грибы (у меня размороженные, лесная смесь, обжаренные заранее) 4 ст. л. 6 Подержать на огне все вместе. 7 Картофель одновременно готовим для гарнира. Для быстроты сразу нарезать такими кусочками и сварить в подсоленной воде. 8 Итак собираем блюдо. На общую или порционную тарелку переносим кусочки печенки в беконе, рядом размещаем отварную картошку. 9 Сверху посыпаем обжаренным луком с грибами и свежей или сушеной петрушкой. 0 Смотрим, что получилось, нарезаем. 1 Лук и бекон добавляют сочность печенке. 2 Очень вкусное сочетание получилось! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту овсянка по-английски. Источник ВипічкаПечивоІнші рецепти Куриная печень, запеченная с овощамиПеченье с шоколадным ганашемПеченье «Тающее» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печень в беконе с картофелем" - наш рецепт з покроковими фото.
