31-12-2018 Просто Рецепт Бургеры с креветками и зеленым луком Холодні закускиБутерброди Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Бургеры с креветками и зеленым луком с фото Інгрідієнти 86булочки для гамбургеров6 шт.замороженные очищенные сырые креветки400 гсухари панировочные8 ст. л.яйца куриные1 шт.лук зеленый5 стеблеймайонез домашний1 ст. л.горчица дижонская1 ч. л.оливковое масло1 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля соусамайонез домашний2 ч. л.хрен протертый½ ч. л.тархун1 веточкаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Покроковий спосіб приготування Креветки предварительно разморозить, затем поместить в чашу блендера, добавить горчицу, 1 ст. ложку майонеза, 6 ст. ложек панировочных сухарей и яйцо, все посолить, поперчить и взбить. Зеленый лук тонко нарезать наискосок, добавить в фарш и все перемешать. Рабочую поверхность посыпать оставшимися сухарями, сформировать из фарша котлетки и обвалять их в сухарях. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать котлеты по 3 минуты с каждой стороны. Булки разрезать вдоль пополам, выложить срезом вниз в сковороду, где жарились котлеты, и обжарить. Тархун мелко порубить (должна получиться 1 ч. ложка). Приготовить соус: домашний майонез соединить с тархуном и хреном, посолить, поперчить и перемешать. Нижние половинки булок смазать соусом, выложить на них котлеты, еще немного смазать соусом и накрыть верхними половинками. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда итальянский шоколадный пирог. Источник Холодні закускиБутербродиІнші рецепти Хеннеброд (Хлеб с курицей)Бутерброд с грейпфрутомКурица с овощами в лаваше Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Бургеры с креветками и зеленым луком" - наш рецепт з покроковими фото.
