Свинина, запеченная в пряном соусе

Свинина, запеченная в пряном соусе
М'ясні стравиВідварне м'ясоРибні стравиЗапечена рибаСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясоМ'ясні страви


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Свинина, запеченная в пряном соусе с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • свинина с кожей на кости2000 г
  • соль морская2 ст. л.
Соус
  • чеснок1 головка
  • тимьян свежий1 пучок
  • розмарин3 веточки
  • орегано½ ч. л.
  • горчичное масло Biolio1 ст. л.
  • смесь нескольких видов перца½ ч. л.
  • соль морская1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Для приготовления ароматной свинины нам понадобятся следующие ингредиенты. Духовку предварительно разогреть до 250°С. Приготовить пряную смесь: чеснок почистить и измельчить в ступке вместе с листьями тимьяна, розмарина и орегано до однородного состояния. Добавить смесь перца, щепотку соли, горчичное масло Biolio и все еще раз перемешать. Мясо вымыть, просушить салфеткой и со всех сторон натереть пряной смесью. В глубокий противень насыпать морскую соль, уложить на нее мясо кожей вниз и отправить в разогретую духовку. Через 30 минут перевернуть мясо кожей вверх и уменьшить температуру до 200°С. Еще через 30 минут уменьшить температуру до 180°С и продолжать запекать мясо до готовности (можно накрыть его фольгой, чтобы не подгорало).
  1. Праздничное блюдо готово!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоРибні стравиЗапечена рибаСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясоМ'ясні страви
Інші рецепти
Мясо в соусе с овощами, томленое в горшочках
Мясо в соусе с овощами, томленое в горшочках
Чанахи с фасолью
Чанахи с фасолью
Жаркое в рукаве
Жаркое в рукаве
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина, запеченная в пряном соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*