31-12-2018 Просто Рецепт Пряное какао «Минуты ожидания» ДесертиМорозивоБ/а напоїКакао, шоколадБ/а напої Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Пряное какао «Минуты ожидания» с фото Інгрідієнти 102Основныекакао-порошок3 ч. л.молоко300 млшоколад черный горький 70%40 гмороженое пломбир50 гкорица1 шт.гвоздика5 шт.перец душистый горошком5 шт.имбирь корень2 куска Покроковий спосіб приготування Подготовим все необходимые ингредиенты. В бокалы, в которых будете пить или подавать какао, сразу положите по 1 — 2 ложки пломбира. Пусть он немного подтает, чтобы напиток не получился холодным. Сахара как видите, в рецепте нет — я никогда не кладу его в напитки, потому что считаю, что он не позволяет полностью раскрыться их вкусу и аромату. Да и лишние калории в преддверии новогодних пиршеств нам ни к чему. Мороженое, шоколад и пряности и без того делают какао сладким и питательным. Но по желанию сахар, конечно же, можно добавить, а список и количество пряностей изменить по своему вкусу. Какао насыпаем в кофеварку или небольшую кастрюльку, заливаем парой ложек молока и перемешиваем до однородности, чтобы в готовом напитке не было комочков. Наливаем оставшееся молоко и кладем приправы, после чего снова все хорошенько перемешиваем. Ставим какао на слабый огонь. Когда напиток немного нагреется, кидаем в него шоколад. После этого напиток нужно постоянно помешивать, чтобы шоколад хорошо растворился. Доводить какао до кипения не нужно, выключаем огонь, когда шоколад растворится, а на поверхности напитка выступит пенка. Готовое какао рекомендую подержать минут 5 — 10 в кофеварке, пусть аромат пряных приправ хорошенько раскроется. Настоявшийся напиток через ситечко разливаем по бокалам с мороженым и пьем без всего или с любимым новогодним десертом, например, мягким имбирным печеньем. Посмотрите, какие шикарные узоры рисует мороженое в горячем какао! Приятного аппетита и волшебных зимних праздников! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт пряное какао с топленым молоком. Источник ДесертиМорозивоБ/а напоїКакао, шоколадБ/а напоїІнші рецепти Карамельное мороженое с карамельными орешкамиТворожное мороженое с мягким грильяжемМороженое «Двойной эспрессо» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пряное какао «Минуты ожидания»" - наш рецепт з покроковими фото.
