01-01-2019 Просто Рецепт Рагу с мясными шариками КонсервацияОвощи Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Рагу с мясными шариками с фото Інгрідієнти 102Основныекартофель1 кгморковь3 шт.лук репчатый3 шт.тыква300 гчеснок3 зубчикаоливковое масло50 млкетчуп томатный2 ст. л.мясной фарш500 гмука2 ст. л.зелень рубленая2 ст. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуяйца куриные1 шт. Покроковий спосіб приготування В фарш добавить специи, яйцо, нашинкованную зелень. Вымесить фарш до однородной массы. Разделать фарш на небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом. Выложить шарики в другую посуду. В той же сковороде обжарить нашинкованный лук до мягкости. Добавить к луку нарезанную крупными кубиками тыкву и морковь. Помешивая, обжарить до мягкости. Смешать с кетчупом и тушить под крышкой еще немного. В большой кастрюле отварить до полуготовности очищенный и нарезанный картофель. Воды или бульона наливать так, чтобы прикрыть картофель. Выложить в кастрюлю овощи из сковороды, приправить, перемешать и тушить до готовности под крышкой. За 5 минут до готовности сверху выложить мясные шарики, один лавровый лист и измельченный чеснок, тушить под крышкой. Рагу готово! Сочное и ароматное! Раскладываем по тарелкам и зовем всех к столу. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт тыквенно-апельсиновый десерт с медовым соусом. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Суп с фаршированными перцам Дулма-ШурпаПраздничная индюшка в рассолеМясо по-женевски Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рагу с мясными шариками" - наш рецепт з покроковими фото.
