Лосось на подушке из соевых бобов и фенхеля

Лосось на подушке из соевых бобов и фенхеля


Готування:
45 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Лосось на подушке из соевых бобов и фенхеля с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • лосось филе1 кг
  • оливковое маслопо вкусу
  • бобы250 г
  • перец болгарский желтый1 шт.
  • фенхель1 пучок
  • чеснок2 зубчика
  • помидоры черри8 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • паприка красная молотаяпо вкусу
Для украшения
  • грецкие орехипо вкусу
  • маслиныпо вкусу
Для гарнира
  • картофель1 кг
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • сыр100 г
  • молоко 3,2% 200 мл
Покроковий спосіб приготування
    Рыбу помыть, разделать, почистить и приготовить филе. Или взять готовое. Форму для запекания смазать немного оливковым маслом. Распределить по дну формы соевые бобы. Сверху соевых бобов выложить нарезанный перец. Фенхель нарезать небольшими кусочками. Распределить поверх соевых бобов фенхель. Зубчики чеснока нарезать слайсами, распределить по форме. Помидоры черри положить целиком. Посолить и поперчить по вкусу. Рыбу с двух сторон посолить и присыпать молотой паприкой. 0 Овощи чуть сбрызнуть оливковым маслом. 1 Выложить рыбу в форму поверх овощей, шкуркой вверх. И отправим в разогретую до 200°С духовку на 25 — 30 минут. 2 Займемся гарниром. Форму для запекания картофеля немного смажем оливковым маслом. 3 Картофель очистим от кожуры и нарежем кружочками. Будем выкладывать картофель в форму, каждый слой присыпая солью и через слой — молотым перцем. И так до самого верха формы. 4 Сверху присыпать картофель тертым на крупную терку сыром. 5 Залить молоком. Молоко можно заменить на сливки, но будет более калорийно. 6 Поставить картофель в разогретую до 200°С духовку на 30 — 35 минут. Вот такая красивая и румяная картошка вышла на гарнир к нашей рыбе. 7 Готовую рыбу выложить на сервировочное блюдо, вокруг выложить овощи. 8 Украсить грецкими орехами и маслинами. 9 Buon appetito!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лосось на подушке из соевых бобов и фенхеля" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*