Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка без муки


Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Творожная запеканка без муки с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • творог 5%400 г
  • яйца куриные крупные1 шт.
  • молоко100 мл
  • сахар2 ст. л.
  • вермишель30 г
  • вишня вяленая1 горсть
  • растительное масло1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Секрет любой нежной запеканки — это творог без комочков. Поэтому творог либо пробиваем блендером, либо протираем через сито. Я обычно пробиваю творог вместе с яйцами и сахарным песком. Вермишель нам тоже понадобится не обычная, а так называемая «паутинка». Протертый творог смешиваем с яйцами, сахаром, добавляем молоко. Если творог у вас слишком влажный, немного уменьшите количество молока. В конце всыпаем горстку «паутинки», вяленую вишню или изюм, по желанию. Форму смазываем растительным масло, выкладываем запеканку. Если вы любите сверху «загорелую» корочку, можно слегка посыпать сахарным песком.
  1. Выпекаем при 180°С. Время зависит от размера вашей формы и, следовательно, толщины запеканки. У меня на это количество рассчитана форма 13х20 см, толщина запеканки около 3,5 см, время выпечки 30 — 35 минут.

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Творожная запеканка без муки" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*