Пикантная пицца с чоризо и тремя сырами

Пикантная пицца с чоризо и тремя сырами


Готування:
50 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту

Рецепт Пикантная пицца с чоризо и тремя сырами с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука400 г
  • вода220 мл
  • оливковое масло40 мл
  • итальянские травыпо вкусу
  • соль морскаяпо вкусу
  • разрыхлитель1 ч. л.
Начинка
  • сыр полутвердый150 г
  • пармезан2 горсти
  • моцарелла125 г
  • чоризо 50 г
  • салями100 г
  • помидоры черри5 шт.
  • перец болгарский½ шт.
  • кетчуп томатный2 ст. л.
  • майонез1 ½ ч. л.
  • соус чили½ ч. л.
  • майоран2 щепотки
  • лук красный¼ шт.
Покроковий спосіб приготування
    На этот раз мы готовили с сыном из покупной смеси для пиццы местного производства. Там уже есть в муке итальянские травки. Их так не видно, но при раскатывании пласта крапинки проявляются. Соль и разрыхлитель тоже в составе присутствуют. Влить в мучную смесь воду. Масло. Замесить тесто рукой. Разделить на 2 шара, оставить минут на 10. Раскатать один шар в пласт. Наколоть вилкой. Смешать кетчуп, майонез, чили и орегано/майоран. Смазать половиной поверхность теста. Сыр (обычный) крупно натереть. Посыпать половину на тесто. 0 Сверху — пармезан, мелко натертый. 1 У нас литовский аналог, уже натертый куплен. 2 Моцареллу нарезать. Указан чистый вес, а на пачке в рассоле вес 250 г. 3 Распределить на 2 пиццы ломтики моцареллы. 4 Бекон измельчить. Удобно, когда подмороженный, настрогать мелкой крошкой. 5 Насыпать бекон на сыры. 6 Теперь самое пикантное в нашей пицце. Задумка была сына, он и метнулся в магазин за колбасками чоризо (справа,в упаковке 75 г). Кто еще не пробовал, любит пикантное и острое, советую попробовать! «Чоризо — типичный испанский продукт, который характеризуется использованием красного перца и чеснока как основы его приправы». 7 Совсем немного надо чоризо ,к тому же она легкая и тончайше нарезана. 8 Салями тоже желаемое количество ломтиков. 9 Завершаем картину дольками черри, кубиками перца и чуть-чуть лука. 0 Мы пекли на камне для пиццы диаметром 25 см. Нагрели его в духовке, перенесли на него тесто и быстро уложили начинки, которые подготовлены заранее. Отправить в духовку выпекаться минут 15 при 190 — 200°С. 1 Конечно, пиццу нужно кушать горячей! 2 Получились 2 средние пиццы. Пеклись поочередно. 3 Наслаждаемся))

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пикантная пицца с чоризо и тремя сырами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*