Итальянский чечевичный суп с пастой

Итальянский чечевичный суп с пастой


Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Итальянский чечевичный суп с пастой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • чечевица красная55 г
  • макаронные изделия мелкие30 г
  • помидоры сушеные хлопьями5 г
  • лук сушеный2 г
  • чеснок сушеный2 щепотки
  • морковь25 г
  • сельдерей стебли15 г
  • оливковое масло1 ст. л.
  • орегано сушеный2 щепотки
  • базилик сушеный⅕ ч. л.
  • перец черный свежемолотый0,1 ч. л.
  • соль морская½ ч. л.
  • вода1 л
Для подачи
  • пармезан25 г
  • петрушка2 веточки
  • лук-резанец½ ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Приготовить все необходимое. Чечевица здесь персидская красная колотая. Пармезан натереть на терке (можно натереть крупно или мелко). Смешать сухие компоненты. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке, прожарить 1 минуту на сковороде на оливковом масле. Сельдерей нарезать тонкими пластинами. Лук-резанец и петрушку помыть, мелко нарезать. Вскипятить воду (куриный бульон), посолить. Положить все необходимое для супа (сельдерей, морковь, сухую смесь, специи и сухие травы), кроме пармезана и нарезанной зелени. Варить на медленном огне 18 — 20 минут под крышкой. Налить в тарелки (чашки). Посыпать пармезаном и зеленью.
  1. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Итальянский чечевичный суп с пастой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*