01-01-2019 Просто Рецепт Куриные рулеты с моцареллой, шпинатом и вялеными томатами КотлетиКурячі Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Куриные рулеты с моцареллой, шпинатом и вялеными томатами с фото Інгрідієнти 102Основныекуриное филе3 шт.лимоны1 шт.шпинат свежий2 пучкарастительное масло рафинированное4 ст. л.моцарелла100 гпомидоры вяленые в масле10 шт.тимьян свежий5 веточексухари панировочные2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Ингредиенты куриное филе 3 шт. лимоны 1 шт. Замаринуем куриное филе. Для этого помоем его, разрежем вдоль пополам (чтобы получились стейки примерно одинаковой толщины), уложим в контейнер. Из лимона выжмем сок, смешаем примерно с 1,5 стаканами чистой холодной воды и зальем этим маринадом куриные филе. Контейнер закрываем и оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 8 часов. Когда филе промаринуется, вынимаем его из контейнера, обсушиваем бумажным полотенцем и как следует отбиваем. Ингредиенты шпинат свежий 2 пучок растительное масло рафинированное 2 ст. л. Приготовим начинку. Для этого на сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем шпинат. Жарим его, помешивая, около 5 минут. Шпинат очень уменьшится в размере и станет ярко-изумрудным и блестящим. Ингредиенты моцарелла 100 г помидоры вяленые в масле 10 шт. Моцареллу натрем на крупной терке. Вяленые томаты порежем на маленькие кусочки. Отбитое куриное филе немного солим, перчим, выкладываем на него сыр, шпинат и вяленые томаты. Сворачиваем рулетик и закрепляем шпажкой по шву. Ингредиенты растительное масло рафинированное 2 ст. л. Обжариваем наши рулетики на очень сильном огне до полуготовности и до румяной корочки. Духовку разогреваем до 180°С. Выкладываем в жаропрочную форму обжаренные рулетики. 0 Ингредиенты сухари панировочные 2 ст. л. тимьян свежий 5 веточка Сверху посыпаем панировочными сухарями, укладываем несколько веточек тимьяна, наливаем кипяток (около 50 мл) и ставим в разогретую духовку на 15 — 20 минут. 1 Подаем горячими! Для гарнира идеально подойдет рис или свежие или тушеные овощи. У меня — смесь белого, бурого и дикого риса. Потрясающе сочно, вкусно, пикантно, неизбито и очень по-итальянски:) Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту творожное суфле с вишней. Источник КотлетиКурячіІнші рецепти Куриные крылышки фаршированныеКуриные голени «Ароматные»Куриные крылышки с апельсиновой заправкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриные рулеты с моцареллой, шпинатом и вялеными томатами" - наш рецепт з покроковими фото.
