Печенье песочное с голубикой

Печенье песочное с голубикой


Готування:
40 минут
Порції:
20 персон
Опис рецепту

Рецепт Печенье песочное с голубикой с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука200 г
  • сливочное масло130 г
  • яичные желтки2 шт.
  • сахар60 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • соль гималайская1 щепотка
  • сахар ванильный2 щепотки
Начинка
  • голубика2 стакана
  • сахар2 ст. л.
  • бананы1 шт.
Дополнительно
  • растительное масло1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Масло достать заранее, чтобы было мягкое. Растереть масло с мелким сахаром. Отделить желтки от белков и добавить их в тесто. Растереть снова, добавив ваниль и соль. Всыпаем муку с разрыхлителем. Растереть вначале лопаткой или ложкой. Затем вымесить руками плотное песочное тесто. Убрать на 2 часа в морозилку. Разрезать не поровну. Меньшую часть пока снова вернуть в морозилку. Большой кусок теста тут же натираем на крупной терке. Застилаем форму (17 см на 31 см) промасленной бумагой для выпечки и насыпаем ровным слоем тертое тесто. 0 Переспелый банан размять вилкой. 1 Придавливаем банановое пюре на тертое тесто. 2 Голубику перебираем, очищаем от хвостиков. 3 Рассыпаем ягоды по тесту. 4 Присыпаем немного сахаром. 5 Достаем остальное тесто из морозилки и тут же натираем. Я решила на мелкой терке. 6 Посыпаем им ягоды. 7 Выпекаем 25 минут при 180°С. 8 Вот такой большой пластовой пирог получается! Мы любим румяную выпечку. 9 Разрезаем на ромбики. 0 Можно подавать прямо так, на доске, по-домашнему. 1 Или перенести ромбики на тарелку. 2 Приглашаю к чаепитию)) 3 Угощаемся! 4 Для приготовления рекомендую использовать муку «Рязаночка». 5 Теперь вопрос, куда пристроить белки? Помните мою запеканку за 5 минут? Вот здесь она: http://www.edimdoma.ru/retsepty/84842-tvorozhnaya-zapekanka-s-yagodami

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье песочное с голубикой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*