01-01-2019 Просто Рецепт Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами СалатиЗ м'ясомБульйони, супиЗ м'ясом Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами с фото Інгрідієнти 106Для салата:рыба копченая филе300 гхлеб белый100 гяйца куриные2 шт.рукола1 пучокДля заправки:горчица дижонская1 ст. л.соль морская1 ч. л.винный уксус белый2 ст. л.масло грецкого ореха5 ст. л. Покроковий спосіб приготування Приготовим заправку. В небольшой пиале смешиваем горчицу, 1ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла грецкого ореха Biolio и 1 ст. л. кипяченой воды. Взбиваем венчиком до однородного состояния. С хлеба срезаем корочки, мякиш нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в оставшемся масле до румяной корочки. Для яиц пашот в широкой большой кастрюле вскипятите воду с оставшимся уксусом. Разбейте аккуратно яйца и влейте их в воду. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 10 минут. Достаем яйца шумовкой и подсушим на кухонном полотенце. Руколу моем, подсушиваем на кухонном полотенце, смешиваем с 2 ст. л. заправки и раскладываем в салатники. Копченое филе сома нарезаем небольшими кусочками и добавляем к руколе вместе с крутонами. Сверху укладываем яйца и поливаем оставшейся заправкой. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт шарлотка. Источник СалатиЗ м'ясомБульйони, супиЗ м'ясомІнші рецепти Диетические куриные котлеты в духовкеМини-мясные буханки с сюрпризомКубите Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из копченого сома с яйцом пашот и крутонами" - наш рецепт з покроковими фото.
