Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками

Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками


Готування:
3 часа и 30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • кефир 2,5%230 мл
  • пшеничная мука200 г
  • яичные желтки2 шт.
  • мука цельнозерновая150 г
  • растительное масло рафинированное1 ст. л.
  • дрожжи сухие1 ч. л.
  • сахар¾ ст. л.
  • соль1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    В моей хлебопечке требуется сначала закладывать жидкие ингредиенты, а потом сухие. Поэтому сначала выливаем кефир и добавляем в него растительное мало. Добавляем желтки и лопаем их вилкой. Всыпаем просеянную муку, в центр насыпаем дрожжи, по бокам — сахар и соль. Выпекаю на режиме «французский хлеб», корочка средняя. Занимает это 3 часа 20 минут. Когда хлебопечка впервые запищит, проверьте консистенцию теста. Оно должно свернуться в клубок и полностью отходить от стенок, но быть влажным. При необходимости можно добавить немножко муки или кефира.

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*