Буженина по-сибирски

Буженина по-сибирски
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Буженина по-сибирски с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • буженина1500 г
  • бекон сырокопченый6 шт.
  • сыр100 г
  • кедровые орехи50 г
  • грибы белые60 г
  • можжевельник ягоды2 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Мясо нарезать на дольки, не прорезая до конца, как книжку, в каждый разрез вложить по пластинке бекона. Смешать отваренные, мелко нарезанные грибы, сыр. Добавить кедровый орех и раздавленные ягоды можжевельника, перемешать. Смесью нашпиговать мясо. Стянуть жгутами или плотно перевязать кулинарной нитью, сверху посолить, поперчить. 20 минут запекаем при 250°С, до появления золотистой корочки, затем температуру снижаем до 180°С и запекаем до готовности, примерно около часа, в зависимости от куска мяса. Достаем мясо из духовки, снимаем жгуты, режем на кусочки. Эта буженина хороша и в холодном виде.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Пирожки с мясом и рисом
Пирожки с мясом и рисом
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Томленая свинина (для бургеров)
Томленая свинина (для бургеров)
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Буженина по-сибирски" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*