01-01-2019 Просто Рецепт Овощная запеканка «Улитка» Запіканки Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Овощная запеканка «Улитка» с фото Інгрідієнти 102Основныецукини1 шт.баклажаны1 шт.морковь крупная1 шт.перец болгарский желтый½ шт.перец болгарский красный½ шт.сыр100 гсливочное масло2 ст. л.сливки 33-35% 150 мляйца куриные2 шт.тимьян2 веточкисольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусуорегано2 щепоткикабачки молодые1 шт. Покроковий спосіб приготування Баклажан нарезать слайсами, посолить, отставить на время. Тем временем нарезать цукини и кабачок вдоль и посолить. Морковь нарезать тонкими слайсами, перец полосками. Сыр нарезать брусочками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на стенках. Промыть баклажаны, кабачки и цукини, немного просушить на полотенце. Уложить в форму поочередно, немного уплотняя к стенкам формы. Места стыковки «склеиваем» сыром. Полоски овощей положить внахлест и плотно свернуть рулетиком, вставить в пустоту в центре. Места, где образовались пустоты, заполняем сыром. Взбить сливки, яйца, немного соли, перца и орегано. Вылить равномерно на овощи. Посыпать тимьяном. Поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180°С. 0 Готово! Немного остудить. 1 Подавать теплым. Приятного аппетита!!! 2 И в разрезе. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт хрустящая кростата с черникой. Источник ЗапіканкиІнші рецепти Курица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille)Римская тыквенная фриттатаМаковый торт с заварным кремом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Овощная запеканка «Улитка»" - наш рецепт з покроковими фото.
