01-01-2019 Просто Рецепт Клубничные мини-тортики ДесертиШоколадні десертиДесертиТістечкаДесерти Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Клубничные мини-тортики с фото Інгрідієнти 102Основныеразрыхлитель1 ч. л.крахмал20 гяйца куриные3 шт.сахар60 гсоль1 щепоткапшеничная мука80 гКроме того шоколад черный горький150 гсливки300 млклубника350 гклубничное варенье6 ст. л.сахарная пудра1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Разогрейте духовку до 170°С. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Первым делом приготовим тесто. Яйца среднего размера взбейте с сахаром и щепоткой соли в светлую, кремовую массу (не менее 8 минут). Вмешайте лопаточкой в два приема аккуратно мучную смесь. Подготовить два противня с бумагой и столовой ложкой выложить 12 кружочков. Выпекать по 9-10 мин. Остудить на противне. Сливки разогрейте в сотейнике, добавьте рубленный шоколад и размешайте до однородной консистенции. Остудите до кремообразной густоты. Коржи отделите от бумаги. 6 коржей смажьте шоколадом, остальные 6 — клубничным вареньем или мармеладом. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте на ломтики. Соберите тортики: нижний слой с вареньем, средний слой с шоколадным ганашем. Теперь сходим на грядку и соберем урожай свежей ароматной клубники. Помоем, разрежем, выложим верхним слоем. Притрусить сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита! И хорошего отдыха! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо яблочный пирог на простокваше. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиТістечкаДесертиІнші рецепти Творожный десерт с земляничным соусомЧернослив в шоколадеБелковое печенье с орехами и шоколадом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Клубничные мини-тортики" - наш рецепт з покроковими фото.
