Готування:
35 минут
Порції:
14 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
101
Начинка
- миндаль
100 г - корица молотая
2 ч. л. - сахарная пудра
2 ч. л.
Основные
- сахар
100 г - яйца куриные
2 шт. - сахар ванильный
2 ч. л. - сливочное масло
200 г - мука 1 сорт
440 г
Покроковий спосіб приготування
-
Приготовить начинку.
- Миндаль измельчить с помощью блендера в крупную крошку. Добавить сахарную пудру и корицу. Перемешать. Теперь займемся тестом.
- Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены. Сахар должен раствориться. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать. Всыпать половину муки, замесить тесто ложкой. Добавить оставшуюся муку и уже руками замесить эластичное мягкое тесто. Разделить тесто на одинаковые кусочки. Скатать в шарики и немного приплюснуть, сделав лодочку.
- Правда юный повар сказал, что выбрал какой-то сложный рецепт)) В середину получившейся лодочки положить ложку начинки и защипнуть края. Печенье переложить на противень, выстеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 170°C духовке 30 минут. По желанию присыпать готовые печенья сверху сахарной пудрой. Приятного чаепития! Получилось рассыпчатое печенье с хрустящей начинкой и нежным ароматом корицы! 0 Готовьте вместе с детьми!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт таджикский салат «гиссар».