02-01-2019 Просто Рецепт Салат с крабами, белой фасолью и спаржей Салати Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Салат с крабами, белой фасолью и спаржей с фото Інгрідієнти 102Основныефасоль белая300 гкрабовое мясо в собственном соку½ упаковкиспаржа1 пучокгорошек стручковый свежий2 горстифасоль стручковая замороженная2 горстигорошек зеленый замороженный2 горстилимоны½ шт.мята2 веточкиоливковое масло Extra Virgin1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля соусачеснок1 зубчикуксус из сидра2 ч. л.Для майонезалимоны½ шт.яичные желтки2 шт.оливковое масло200 млгорчица1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Покроковий спосіб приготування Белую фасоль отварить согласно инструкции на упаковке. Стручковую фасоль и зеленый горошек предварительно разморозить. Спаржу, стручковую фасоль, зеленый горошек и стручки молодого гороха опустить на 3 минуты в кипящую воду, затем обдать ледяной водой. Из лимона выжать сок. Приготовить майонез: желтки соединить с горчицей, 1 ч. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой влить оливковое масло, затем добавить еще 1‒2 ст. ложки лимонного сока и все перемешать. Чеснок почистить и мелко порубить. Приготовить соус: к 2‒3 ст. ложкам домашнего майонеза добавить измельченный чеснок, влить уксус и все перемешать. На большое блюдо выложить стручковую фасоль, спаржу, зеленый горошек, стручки гороха и белую фасоль, сбрызнуть все оливковым маслом Extra Virgin, 2 ст. ложками лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать. Крабовое мясо освободить от перепонок и выложить сверху на салат. 0 Заправить салат соусом и перемешать. 1 Мяту мелко порубить и посыпать салат. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо сибас в виноградных листьях. Источник СалатиІнші рецепти Салат с мидиями и грейпфрутомСалат зі спаржею та морквоюПельмени мясо-капустные «Семейная традиция» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат с крабами, белой фасолью и спаржей" - наш рецепт з покроковими фото.
