02-01-2019 Просто Рецепт Печенье к завтраку Випічка Готування: PT1 день и 21 часM PT1 день и 21 часM PT1 день и 21 часM 1 день и 21 час Порції: 20 персон Опис рецепту Рецепт Печенье к завтраку с фото Інгрідієнти 102Основныесахар110 гсахар коричневый45 гванильный экстракт1 ч. л.яйца куриные1 шт.мука230 гсода½ ч. л.соль3 гшоколадные капли150 гсливочное масло120 г Покроковий спосіб приготування Первым делом растопить сливочное масло, оно должно расплавиться, но не быть горячим! Добавить в миску с маслом оба вида сахара… Еще лучше, если коричневый сахар будет сорта мусковадо! И взбить миксером до гладкой массы, минуты 2. Добавить яйцо и ваниль. Опять взбить около 30 секунд, но за это время масса заметно посветлеет и слегка увеличиться в объеме. Добавить соль (в принципе, количество соли по вкусу, но не менее 1/4 ч.л.), соду и половину муки. Опять взбить миксером. Затем добавить оставшуюся муку и вымесить окончательно тесто лопаткой или деревянной ложкой. Гладкое и компактное тесто… В самом конце добавить шоколадные "капли" или просто кусочки шоколада! Духовку включить разогреваться до 180°C. Это можно сделать в самом начале, перед приготовлением теста, т.к. на этот процесс у вас уйдет всего несколько минут. Итак, на застеленный пекарской бумагой противень выложить на небольшом расстоянии друг от друга шарики из теста, размером с грецкий орех или чуть больше, по желанию… Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут. Не передержите! Иначе печенье получится суховатым. 0 Готовое печенье слегка остудить… 1 И подавать! Детям очень нравится такое печенье на завтрак с молоком! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт говяжьи ребрышки в азиатском стиле. Источник ВипічкаІнші рецепти Булочки родом из детстваМаффины из гречневой муки с голубикой и малинойМини-киш «Лосось в сливках» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье к завтраку" - наш рецепт з покроковими фото.
