Готування:
2 часа
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- прошутто
80 г - огурцы маринованные
4 шт. - сыр
100 г - сальник
200 г - паприка
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - свиная вырезка
600 г
Покроковий спосіб приготування
-
Свиной биток нарежьте на кусочки толщиной 1 см, посолите, поперчите и присыпьте паприкой. Убираем в холодильник на 30 минут.
Мясо слегка отбейте рукояткой ножа, и поделите на половину. На одну половину мы будем класть начинку, а второй прикрывать. Сыр нарежьте пластинами и выложите поверх мяса.
А поверх сыра покладите по кусочку прошутто.
Огурцы нарежьте тонкими пластинами, и выложите на прошутто.
Закройте второй половиной мяса.
И всю конструкцию заверните в сальник, сальника не жалейте, если он у вас очень тонкий то 5-6 слоев, у меня средний то и 3-х достаточно.
Так заворачиваем всю вешалицу.
Жарим на решетке до золотистости, примерно по 8-10 минут с каждой стороны.
Вкусного вам пикника.
0
Приятного аппетита!!!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт клубничная гранита.