02-01-2019 Просто Рецепт Малиновый кекс с ягодным соусом Випічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Малиновый кекс с ягодным соусом с фото Інгрідієнти 102Основныемука280 гмалина замороженная400 гмалина2 горстисливочное масло210 гсахар коричневый180 гяйца куриные2 шт.закваска по-домашнему200 гразрыхлитель10 гсоль морская1 щепоткаДля соусаклубника2 горстисахарная пудра2 ч. л.бальзамический уксус1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 190°С. Малину предварительно разморозить. Муку перемешать с разрыхлителем и солью. Приготовить тесто: 200 г предварительно размягченного сливочного масла соединить со 140 г сахара и взбить блендером с насадкой-венчиком на небольшой скорости, по одному ввести яйца и еще немного взбить, затем влить закваску и все перемешать. Сливочно-яичную массу с закваской добавить в муку и вымешать тесто. Размороженную малину вместе с выделившимся соком выложить в небольшую кастрюлю, добавить оставшийся сахар и уварить все на огне, затем слегка остудить. Остывшую малину протереть через сито, добавить 100‒150 мл в тесто и все перемешать. Форму для кекса выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. Выпекать кекс в разогретой духовке 40 минут. 0 Приготовить соус: клубнику разрезать на 4 части, посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть бальзамическим уксусом, слегка перемешать и дать постоять. 1 Готовый кекс перевернуть на блюдо, сверху выложить клубнику в соусе и свежую малину. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт смесь порошка капучино. Источник ВипічкаІнші рецепти Куриное филе с аджикой и грибамиТарт татен с грушами и изюмомШоколадные пряники на пару Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Малиновый кекс с ягодным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
