Готування:
40 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - сахар
140 г - сливочное масло
100 г - разрыхлитель
¼ ч. л. - мука
70 г - сыр сливочный
150 г - арахисовая паста
75 г - шоколад черный горький
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Шоколад растопите со сливочным маслом, я это делаю в микроволновке, на 15 сек, перемешала, опять на 15 сек и снова перемешала и так пока весь шоколад не растопится, но следите чтоб не перегреть. Можете топить на водяной бане, так безопасней, но дольше)
Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы, взбивать нужно минут 10, потому как если яйца не до бить, тесто будет жидким и на конечном этапе расплываться, возможно я именно и не до взбивала, поэтому и добавила больше муки.
Продолжая взбивать, добавить муку и постепенно вливать шоколадную массу, если яйца были хорошо взбиты, тесто будет достаточно густым.
Выкладываем в пакет…
И отсаживаем шайбочки или кружочки…что угодно вашей душе.
Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 8-12 минут, но главное не пересушите, если печенье держит форму, а сверху появились трещинки —готово.
- При желании можете оставить в контейнере печенье на ночь, тогда оно станет еще мягче и насыщеннее. Любой сливочный сыр (у меня маскарпоне) смешиваем с арахисовой пастой. Миксером взбиваем до однородности. Выкладываем крем в кондитерский мешок и отсаживаем на половинку печенья, прикрываем второй половинкой… 0 Вот сразу после нанесения крема…не выдержала и откусила)))) 1 И вот так отлично режутся после пребывания минут 30 в холодильнике… 2 Вкусно невероятно….Приятного чаепития!!!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту пастрома из индейки.