Готування:
3 часа
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- пиво светлое
1 л - лимоны
1 шт. - лук репчатый
3 головки - майонез
250 г - приправа для курицы
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - куриные окорочка
7 кг
Покроковий спосіб приготування
-
Куриные окорочка помыть и разрезать на 2-3 части. Сложить в тару для маринования и посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
Добавить майонез и пива,еще раз хорошо все перемешать руками, чтобы курица впитала маринад. Лук (большие головки) порезать кольцами,лимон ломтиками и добавить к мясу,в конце добавить приправу для шашлыка и черный молотый перец. Все тщательно перемешать, как бы втирая маринад в курицу.
Оставить мариноваться на 2-3 часа, но не больше, так как мясо раскиснет и будет не вкусное! Курица очень быстро маринуется!
Нанизать курицу на шампура и поджарить на углях, периодически поворачивая, для равномерной прожарки.
Вкусная и сочная курочка готова! Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт креветки на гриле.