Готування:
4 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- дрожжи сухие
1 пачка - творог
170 г - растительное масло
по вкусу - сахар
180 г - яйца куриные
2 шт. - молоко
100 мл - шоколад
1 шт. - сливочное масло
30 г - орехи
100 г - мука
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Творожок для теста был взят мягкий как сметана. Молоко приблизительно — надо яйца выбить в стакан и до 200 мл доливать молоком. Тесто готовила в хлебопечке на режиме тесто на 2,5 часа из предусмотренных продуктов (кроме шоколада, 100 г сахара, орехов и сливочного масла).
Шоколад и масло для начинки охлажденные, из морозилки. Для начинки все продукты измельчить в блендере в крошку.
Готовое тесто раскатала в лепешку прямоугольной формы, намазала начинку, свернула рулет, нарезала кусочки высотой 7-8 см, уложила в смазанную разъемную форму, форму поставила в пакет на расстойку. Ждать до увеличения в два раза.
Выпекала при 160-170190°С до золотистого цвета.
Готовую завитушку планировалось конечно замазать сырным кремом, но это был подарок и его надо было везти двое суток, а в холодильнике места не хватило, поэтому я ее после того, как она остыла — посыпала сахарной пудрой!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту банановые сырники на рикотте.