Индонезийский свиной шашлык

Индонезийский свиной шашлык


Готування:
7 часов
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Индонезийский свиной шашлык с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • зеленьпо вкусу
  • свинина нежирная1 кг
Маринад:
  • соевый соус2 ст. л.
  • вода1 ст. л.
  • лимонный сок1 ст. л.
  • лук репчатый½ головки
  • арахис соленый2 горсти
  • кориандр молотый2 ч. л.
  • сахар коричневый2 ч. л.
  • чеснок2 зубчика
  • перец красный хлопьями¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый¼ ч. л.
  • сливочное масло2 ст. л.
  • куриный бульон½ стакана
Покроковий спосіб приготування
    В блендаре порубить луковицу, чеснок, арахис. Добавить кориандр, воды, сахар, перец, лимонный сок, соевый соус. Переложить в кастрюлю.
  1. Арахис можно заменить на арахисовую пасту 2 ст. л. Поставить на медленный огонь, добавить сливочное масло, куриный бульон. Перемешивать. Довести до кипения и снять с огня. Дать остыть. Свинина вырезка не жирная нарезать кубиками. Залить теплым маринадом. Все перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 6 часов или на ночь. Нанизывать шашлык на деревянные палочки заранее отмоченные или шампура.
  2. Готовить на горячем гриле до готовности. Переворачивать.
  3. В духовке до 200°С. Готовить на противне до готовности, переворачивать.
  4. Подаем с зеленью. Приятного аппетита.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Индонезийский свиной шашлык" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*