02-01-2019 Просто Рецепт Булочки «Варенки» ВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT3 часа и 10 минутM PT3 часа и 10 минутM PT3 часа и 10 минутM 3 часа и 10 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Булочки «Варенки» с фото Інгрідієнти 102Основныемолоко350 млсливочное масло50 гдрожжи сухие2 ч. л.сахар6 ст. л.соль1 ч. л.сода2 ст. л.мак1 ст. л.кунжут1 ст. л.вода1 ½ лмука520 г Покроковий спосіб приготування 175 мл молока вылить в кастрюлю, положить сливочное масло. Нагреть, чтобы масло растопилось. Снять с огня, добавить сахар и соль, хорошо размешать, чтобы сахар растворился, влить 175 мл остального молока, дать остыть до теплого состояния. В просеянную муку всыпать сухие дрожжи, влить теплое молоко со сливочным маслом. Замесить тесто. Можно после замеса поставить тесто в холодильник на ночь, а утром достать и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Я оставила тесто на 2 часа для подъема. Обмять, разделить тесто на 8-10 частей. Сделать жгутики крученые, сформировать из них бублики. В кастрюлю налить 1,5 литра воды, довести до кипения, всыпать соду, уменьшить огонь. Аккуратно опускать бублики на 30-40 секунд в воду. 0 Вынуть, дать стечь воде. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Посыпать маком и кунжутом. 1 Выпекать 20 минут при 180°C. 2 .Выложить на тарелку, укрыть полотенцем. Можно заваривать чай. 3 Вот такой разлом булочек. Предлагаю посмотреть на другой рецепт томленое мясо с фасолью. Источник ВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Булочки "Кошачьи лапки"Тарт Тропезьен с творожным кремомБулочки с отрубями Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Булочки «Варенки»" - наш рецепт з покроковими фото.
