Готування:
45 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Соус
- лимонный сок
1 ст. л. - оливковое масло
1 ст. л. - соевый соус
2 ст. л.
Основные
- пшено
80 г - соль
по вкусу - морковь вареная
1 шт. - яблоки зеленые
1 шт. - оливковое масло
1 ст. л. - розмарин сушеный
1 щепотка - чеснок
1 зубчик
Покроковий спосіб приготування
-
Сварите пшено по инструкции до готовности.
- У меня от компании “Увелка”. 80 г пшена — это как раз один пакетик чистой промытой крупы. Варить в достаточном количестве подсоленной воды 15-20 минут на умеренном огне. Достать пакетик, дать стечь воде. Кашу выложить в миску и взрыхлить вилкой. Я взвесила — получилось около 350 г каши.
- Включить разогреваться духовку до 200°C.
- Морковь натереть на мелкой терке. Зеленое яблоко очистить от кожуры и семечек и также натереть на мелкой терке. Смешать в миске пшенную кашу, натертые морковь и яблоко. Добавить столовую ложку оливкового масла, небольшой зубчик чеснока, пропущенного через пресс, щепотку розмарина. Хорошо перемешать. Сформировать оладушки, выложить их на противень, застеленный пергаментом (у меня тефлоновый лист).
- Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь по своей духовке. Для соуса — все смешать в миске. Оладьи чуть остудить и подавать теплыми с соусом.
- Угощайтесь!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт закрытый яблочный пирог.