02-01-2019 Просто Рецепт Постный обед КонсервацияОвощиКотлетыГарнирыДиетическое меню Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Постный обед с фото Інгрідієнти 100Котлетыперец красный молотый⅓ ч. л.мускатный орех молотый⅓ ч. л.сахар½ ч. л.растительное масло3 ст. л.нут120 гморковь1 шт.лук репчатый1 шт.соевый соус2 ст. л.лимонный сок1 ст. л.перец черный молотый⅓ ч. л.Панировкаотруби3 ст. л.подсолнечные семечки1 ст. л.Овощиморковь1 шт.лук репчатый1 шт.перец болгарский1 шт.чеснок2 зубчикапомидоры2 шт.растительное масло3 ст. л.баклажаны2 шт. Покроковий спосіб приготування Нут замачиваем на ночь. Утром промываем, меняем воду. Варим до готовности в слегка подсоленной воде (30-40 мин.). Отваренный нут перемалываем на мясорубке или в блендере. Морковь трем на терке, лук мелко режем — пассеруем. Все перемешиваем до однородности. В получившуюся массу добавляем соевый соус, перец, сахар, мускатный орех, лимонный сок — перемешиваем. Формируем 6 котлет. Смешиваем отруби или панировочные сухари, манку, муку с семечками. Панируем котлеты. Жарим на среднем огне в минимальном количестве масла. Параллельно с этим запекаем овощи. баклажаны с морковью режем кубиками 1х1 см. Смешиваем с маслом. Отправляем в разогретую до 180°C духовку. Примерно через 10 мин. духовку открыть и перемешать овощи. Через 20 мин. добавляем репчатый лук, перец сладкий, чеснок, помидоры (снять шкурку) — все мелко порезано. Тщательно перемешиваем. Я не солила, вы можете посолить. И отправляем в духовку еще на 20 мин., через 10 мин. помешать. Вот и все, обед готов! Приятного аппетита и легкого поста! —- Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт фисташково-миндальный пирог под лаймовой глазурью. Источник КонсервацияОвощиКотлетыГарнирыДиетическое менюІнші рецепти Тыква акорн, запеченная с корицейХаласле (рыбная уха по-балатонски)Летнее овощное рагу с фасолью и лососем Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Постный обед" - наш рецепт з покроковими фото.
