Готування:
40 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
300 г - яйца куриные
2 шт. - сливочное масло
100 г - марципан
85 г - курага
85 г - сахар коричневый
50 г - молоко
180 мл - разрыхлитель
10 г - сахарная пудра
1 ч. л. - соль морская
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190–200°С.
Курагу нарезать маленькими кубиками.
Сливочное масло растопить.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Марципан натереть на мелкой терке.
Соединить муку с натертым марципаном, курагой, сахаром, все перемешать — очень важно, чтобы марципан распределился равномерно.
Яйца слегка взбить венчиком, влить молоко и, продолжая перемешивать венчиком, добавить растопленное масло.
В муку с марципаном влить яично-молочную смесь и вымешать тесто.
В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто.
0
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
1
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту муссовые пирожные с вишневым конфи.