🍴 Батончики постной гранолы с изюмом и корицей рецепт з фото. Як приготувати Батончики постной гранолы с изюмом и корицей

Готування:

PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM

45 минут

Порції:

12 персон

Опис рецепту

Рецепт Батончики постной гранолы с изюмом и корицей с фото

Інгрідієнти

102

Основные

льняное семя1 ст. л.
вода2 ст. л.
изюм70 г
овсяные хлопья90 г
мука60 г
сахар коричневый70 г
отруби1 ст. л.
соль¼ ч. л.
корица молотая½ ч. л.
апельсиновый сок60 мл
растительное масло60 мл

Покроковий спосіб приготування

Форму для выпечки размером 20х20 см застелить пергаментом таким образом, чтобы его края выходили за бортики формы.
Рецепт у нас постный, вместо яиц для связки ингредиентов будем использовать льняное семя.
Семена льна перемолоть в кофемолке. Залить 2 столовыми ложками горячей воды, перемешать и оставить набухать до состояния геля.
Изюм промыть и залить горячей водой. В большую миску положить овсяные хлопья — у меня 5-зерновые хлопья от “Увелки”. Добавить муку, сахар, изюм (обсушить на полотенце), корицу, соль и 1-2 столовые ложки отрубей. Я использовала ржаные с имбирем.
Хорошо перемешать. Из половинки большого апельсина выжать сок — нам понадобится 60 мл. В отдельной миске смешать растительное масло, апельсиновый сок и заваренное льняное семя. Добавить жидкие ингредиенты к сухой смеси. Тщательно перемешать.
Выложить в форму, хорошо утрамбовать. Чтобы было удобнее разравнивать, можно смочить ложку водой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Края гранолы должны подзолотиться.
Остудить гранолу в форме. Затем, потянув за края бумаги, вытащить из формы и нарезать на прямоугольники.
С чашечкой кофе — очень вкусно. Кусочек поближе. Угощайтесь!