03-01-2019 Просто Рецепт Сыр гороховый Готування: PT5 часовM PT5 часовM PT5 часовM 5 часов Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Сыр гороховый с фото Інгрідієнти 92Сыргорох1 стаканзакваска2 ст. л.растительное масло150 млЗакваскавода500 млхлеб ржаной1 кусоковсяные хлопья¼ стакана Покроковий спосіб приготування Вначале готовим закваску. В банку насыпаем овсяные хлопья и ломаем кусочками ржаной хлеб. Заливаем теплой водой и оставляем на 2-3 дня, должен появиться кисленький запах, как у закваски на хлеб. Перетираем через сито и отправляем в холодильник на ночь, чтоб осела гуща. Вот такая она после того как осядет гуща, половину прозрачной жидкости слить, а половину с осадком использовать. Горох замочить на 4 часа, можно на ночь. Затем отварить горох до готовности, лишнюю воду слить и пюрировать блендером. Добавить масло и закваску. Еще раз перебить блендером до однородности. Выложить в кольцо, у меня нет такого кольца, я застелила пленкой кастрюльку и выложила массу туда. 0 Через пару часов снимите кольцо и положите в емкость в которой сыр будет сбраживаться, оставьте на 2 дня. 1 Через 2 дня сверху появятся трещинки, но это не страшно, они только с верхней стороны, переверните сыр на тарелку и угощайтесь. Сыр храним в холодильнике. 2 Вкусного вам Поста и конечно приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда котлетки из индейки с яйцом на пару. Источник Інші рецепти Курзе с пикантным творогомСалат с кальмарами и сыромСалат «Вкусный» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сыр гороховый" - наш рецепт з покроковими фото.
