03-01-2019 Просто Рецепт Украинские пампушки с чесноком ВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Украинские пампушки с чесноком с фото Інгрідієнти 102Основныедрожжи сухие11 гсливочное масло50 гсахар50 гмолоко300 гсоль½ ч. л.яйца куриные1 шт.мука500 гСоус чесночныйчеснок30 грастительное масло2 ст. л.соль½ ч. л.вода180 мл Покроковий спосіб приготування Смешать теплое молоко с растопленным сливочным маслом, сахаром, солью и яйцом. Размешать, чтобы растворился сахар. Муку просеять и смешать с сухими дрожжами. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Оставить в тепле для подъема. Подошедшее тесто обмять и разделить на шарики, весом 25-30 г, но я сделал побольше, они у меня по 50 грамм, получилось 18 штук. Выложить в смазанную маслом форму. Оставить в тепле на 25-30 минут. Включить духовку для разогрева до 190°С. Смазать молоком или яйцом и выпекать 20 минут. Для соуса чеснок растереть с солью, добавить растительное масло и развести водой или квасом. Подавая на стол, полейте пампушки чесночным соусом. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту фисташковая панна котта с мандаринами. Источник ВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Булочки шокобоны (рецепт для хлебопечки)Булочки с корицей (на сыворотке)Булочки-улитки с ветчиной, сыром и укропом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Украинские пампушки с чесноком" - наш рецепт з покроковими фото.
