Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливки 33-35%
170 г - фисташковая паста
5 г - желатин
4 г - сахар
30 г - мандарины
1 шт. - мед
1 ч. л. - фисташки очищенные
1 горсть - молоко
70 г
Покроковий спосіб приготування
-
Желатин замочить в холодной воде.
В сотейник вылить молоко и сливки, довести до кипения. Добавить сахар и фисташковую пасту. Размешать до однородности. Снять с огня. И ввести разбухший желатин. Мешать до растворения желатина.
Разлить по креманкам. Выход 2 полных стаканчика по 150 г.
Убрать стаканчики с десертом в холодильник на несколько часов до застывания.
Мандарин очистить от кожуры, пленочек и семян. Смешать с жидким медом и убрать на 20-30 минут “промариноваться”.
Перед подачей выложить мандарины в стаканчики и посыпать измельченными фисташками. Приятного аппетита!
И пусть весь мир подождет!
Посмотрите еще этот рецепт венгерский ореховый рулет.