Готування:
1 час
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- сахарный песок
200 г - яйца куриные
1 шт. - ванильная эссенция
1 ч. л. - пшеничная мука
150 г - какао-порошок
35 г - сода
½ ч. л. - соль
½ ч. л. - шоколадные капли
100 г - шоколадные капли белые
100 г - сливочное масло
120 г
Покроковий спосіб приготування
-
Стакан муки, полстакана какао-порошка, по половине чайной ложки соли и соды просеять в миску.
Также понадобятся стакан сахарного песка, 120 г сливочного масла, яйцо и чайная ложка ванильной эссенции.
Смешать масло и сахар. Добавить ваниль и яйцо.
В масляную смесь добавить мучную, перемешать.
Понадобятся шоколадные капли. Я взяла 100 г тёмных шоколадных капель и 100 г белых капель в галетах (в каплях не продают, но это и не важно).
- Вот такой ин-янь) Добавить шоколадные капли в тесто, перемешать лопаткой. Убрать тесто в холодильник на 20-30 минут. Духовку разогреть до 180°C.
- Сформировать 12 шариков, выложить по 6 шариков на 2 стандартных противня. Между шариками должно быть значительное расстояние, поскольку при выпекании шарики трансформируются в лепёшки. Выпекать при 180°C 20 минут. Дать печенью полностью остыть. Очень шоколадно, сытно и вкусно!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт каппеллетти, cappelletti из романьи, или пельмени по-итальянски.