03-01-2019 Просто Рецепт Борщ Бульйони, супиБорщ Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Борщ с фото Інгрідієнти 102Основныесвекла1 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 головкачеснок4 зубчикаперец болгарский зеленый1 шт.перец болгарский красный1 шт.вода2 лсельдерей стебли2 шт.картофель1 шт.кинза свежая1 пучокпетрушка зелень1 шт.перец острый зеленый1 шт.томатная паста1 ст. л.капуста белокочанная½ кочана Покроковий спосіб приготування В кастрюлю в которой будем готовить борщ налить растительное масло. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. К луку добавить 1 ст. л. томатной пасты и перемешать, добавить 1 зубчик чеснока. Режим кубиками болгарский, сельдерей и добавляем к луку. Пока это все тушится на медленном огне, натираем на крупной терке морковь, свеклу и добавляем в кастрюлю и перемешиваем, затем добавляем нарезанный кубиками картофель. Заливаем это все 2-я литрами горячей воды, накрываем крышкой и варим на медленном огне 5 минут. Нарезаем соломкой капусту и спустя 5 минут добавляем в кастрюлю. Варим все 10 минут. Зелень, зеленый перец и оставшийся чеснок мелко режим и добавляем в кастрюлю, посолить, поперчить, варить 5 минут. Снять с огня. Борщ обязательно должен настояться! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда закусочное печенье бискотти с сыром и пряностями. Источник Бульйони, супиБорщІнші рецепти Холодний борщБорщ с картошкой на зимуСвекольник классический с квасом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Борщ" - наш рецепт з покроковими фото.
