Грибная фриттата со сливочным сыром

Грибная фриттата со сливочным сыром


Готування:
45 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Грибная фриттата со сливочным сыром с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яйца куриные6 шт.
  • грибы белые замороженные2 шт.
  • шампиньоны4 шт.
  • сухие лесные грибы1 горсть
  • сыр сливочный100 г
  • сыр твердый100 г
  • лук репчатый½ головки
  • чеснок1 зубчик
  • петрушка2 веточки
  • оливковое масло2 ст. л.
  • сливочное масло½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый¼ ч. л.
  • соль морская½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Замороженные белые грибы предварительно разморозить. Сухие грибы замочить в кипятке на 30 минут, затем отжать и мелко порубить. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок почистить и порезать кружками. Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности. Шампиньоны порезать тонкими пластинками. Добавить шампиньоны и сухие грибы к луку с чесноком, слегка посолить, поперчить, перемешать и обжарить. Размороженные белые грибы нарезать пластинками, добавить в сковороду, все перемешать. Твердый сыр натереть на крупной терке. 0 Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, перемешать и влить в сковороду. 1 На яйца чайной ложкой выложить небольшие кусочки сливочного сыра и посыпать все натертым твердым сыром. 2 Когда края фриттаты схватятся, отправить сковороду под разогретый гриль на 2–3 минуты. 3 Зелень петрушки измельчить руками и посыпать готовую фриттату.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Грибная фриттата со сливочным сыром" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*