Готування:
4 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук белый
2 шт. - пиво темное
500 мл - чеснок
5 зубчиков - перец красный молотый
1 ч. л. - перец черный молотый
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - свиная рулька
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Моем рульку. Кладем в кастрюлю.
- Чистим лук. В большую кастрюлю наливаем воду, чтобы она покрывала рульку. Добавляем соль, черный и красный перец. Доводим до кипения, бросаем 2 луковицы разрезанные наполовину. Вливаем темное пиво. Закрываем и рулька должна вариться около 3 часов. Когда рулька сварится, вынимаем ее из кастрюли и выкладываем на противень в котором будет выпекать. Воду не выливаем, ей будем поливать рульку. Рульку нашпиговать чесноком. Выпекать 40 минут, периодически поливая водой. Подавать с картошечкой.
- Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт хлебные булочки «к обеду».