Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кукурузная крупа (полента) мелкого помола
½ стакана - мука
3 ст. л. - кукуруза консервированная
1 банка - сало с мясными прослойками
150 г - яйца куриные
1 шт. - розмарин
3 веточки - молоко
1 стакан - оливковое масло
2 ст. л. - кленовый сироп
1 ч. л. - разрыхлитель
½ ч. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
К консервированной кукурузе добавить поленту, муку, яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
Добавить разрыхлитель, влить молоко и вымешать тесто.
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить оладушки или небольшие блинчики, затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Сало нарезать длинными ломтиками.
Разогреть отдельную сковороду, обжарить сало с двух сторон до золотистого цвета, затем добавить листья розмарина и еще немного обжарить.
Готовые оладушки выложить на тарелку, сбрызнуть кленовым сиропом и подавать с обжаренным салом.
Вам непременно понравится и этот рецепт легкий шоколадный мусс.