Готування:
45 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тыква
150 ст. л. - кабачки
100 г - яйца куриные
2 шт. - куриное филе
200 г - соль
1 щепотка - сыр
150 г - помидоры
2 шт. - перец острый молотый
1 г - мука
½ стакана - прованские травы
1 щепотка - зелень рубленая
1 горсть - разрыхлитель
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Натереть на терке кабачок и тыкву, чуть посолить, отжать лишний сок.
Добавить 1 яйцо, муку, разрыхлитель, всё смешать.
Полученную смесь выложить на пергамент в форме круга.
Сверху присыпать зеленью.
Смазать поверхность чуть взбитым 1 сырым желтком.
Сверху распределить дольки помидор.
Нарезать мелкими кубиками куриное филе, отправить поверх помидор, соль, перец, прованские травы по вкусу (у меня итальянские травки).
Отправить пиццу в духовку, разогретую до 180° на 30 минут. Натереть на терке сыр, по истечении времени распределить его по всей поверхности нашего чуда и оставить допекаться в духовке минут 7-10, до его расплавления.
Готовую пиццу чуть остудить, нарезать на сегменты и угощать всех желающих.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту ржаная шарлотка «богатая».