05-01-2019 Просто Рецепт Фасоль с грибами и шалфеем КонсервацияГрибы Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Фасоль с грибами и шалфеем с фото Інгрідієнти 105Для фасолипомидоры1 шт.стебель сельдерея с зеленью1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок3 зубчикалавровый лист1 шт.Основныефасоль белая250 гсало с мясными прослойками100 гсвежие лисички4 горстисельдерей стебли1 шт.морковь½ шт.лук-порей1 шт.лук-шалот1 шт.тархун3 веточкишалфей свежий2 веточкиоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.оливковое масло2 ст. л.винный уксус красный1 ст. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская½ ч. л. Покроковий спосіб приготування Фасоль замочить на ночь в воде, утром залить свежей водой, добавить помидор, стебель сельдерея с зеленью, очищенный лук и чеснок, лавровый лист и отварить до готовности, затем остудить и слить жидкость. Морковь почистить. Стебель сельдерея и морковь порезать маленькими кубиками. Светлую часть лука-порея нарезать кольцами. Лук -шалот почистить и порезать полукольцами. Сало нарезать маленькими кусочками. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать сало пару минут. Добавить нарезанные овощи и все перемешать. Мелко порубить 3–4 листика шалфея, добавить в сковороду, перемешать и обжаривать все 3–5 минут. 0 Лисички выложить к овощам с салом, слегка посолить и поперчить, перемешать и обжаривать до готовности овощей. 1 Добавить готовую фасоль, влить уксус, посолить, поперчить и дать лишней жидкости выпариться. 2 Снять сковороду с огня, добавить листья тархуна, влить оливковое масло Extra Virgin и перемешать. Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт отварной цыпленок. Источник КонсервацияГрибыІнші рецепти Лазанья с вешенками под соусом бешамельГовядина с луком-пореем и грибамиБлины грибные Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Фасоль с грибами и шалфеем" - наш рецепт з покроковими фото.
