Хитрая грушевая шарлотка с ежевикой

Хитрая грушевая шарлотка с ежевикой


Готування:
1 час и 15 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Хитрая грушевая шарлотка с ежевикой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • крупная плотная груша1 шт.
  • ежевика4 горсти
  • половинки грецких орехов14 шт.
  • лимоны1 шт.
Для теста
  • мука300 г
  • сливочное масло175 г
  • сахар170 г
  • яйца куриные3 шт.
  • сливки 20%300 мл
  • ванильный экстракт½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Духовку предварительно разогреть до 190°С. Грушу, удалив сердцевину, нарезать небольшими кусочками. Из половинки лимона выжать сок и полить нарезанную грушу. Приготовить тесто: сливочное масло поместить в небольшую кастрюлю, влить сливки и все растопить на медленном огне. Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу. Добавить ванильный экстракт и, продолжая взбивать яйца блендером на низкой скорости, тонкой струйкой влить растопленное масло со сливками. Не переставая взбивать, небольшими порциями ввести муку, каждый раз вымешивая блендером (слишком долго взбивать не нужно, если останутся комочки, пусть они вас не смущают!). Нарезанные груши и ежевику добавить в тесто, все перемешать. Грецкие орехи поломать руками, чтобы получились кусочки разного размера, добавить в тесто и все перемешать. 0 Тесто выложить в жаропрочную керамическую форму и выпекать в разогретой духовке 45–50 минут.

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хитрая грушевая шарлотка с ежевикой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*