Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- растительное масло
150 г - чеснок
1 головка - перец черный молотый
1 ч. л. - сахар
1 ч. л. - перец горошком
5 шт. - гвоздика
2 шт. - лавровый лист
1 шт. - лук репчатый
800 г - соль
1 ½ ч. л. - грибы лесные
1000 г
Покроковий спосіб приготування
-
Грибы предварительно почистить и отварить в слегка подсоленной воде.
Перекрутить маслята на мясорубке.
Тоже самое проделать с луком, затем поместить его в сковороду с растительным маслом, обжарить до выкипания жидкости.
Добавить маслята и тушить около 1 часа.
Посолить, поперчить. добавить сахар, перемешать.
Выдавить чеснок.
На дно стерилизованных баночек выложить лавровый лист по листочку, по 2 гвоздички, душистый перец по 5 шт.
Выложить горячую икру в баночки.
Закрыть банки. Хранить в темном прохладном месте, не более 6 месяцев.
0
Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту печенье шоколадное с пряностями.