05-01-2019 Просто Рецепт Песочный пирог с яблоками и заварным кремом ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Песочный пирог с яблоками и заварным кремом с фото Інгрідієнти 94Креммолоко350 мляйца куриные1 шт.крахмал2 ст. л.сахар4 ст. л.ванилин1 гОсновныесливочное масло180 гяйца куриные1 шт.сметана2 ст. л.сахар150 гразрыхлитель½ ч. л.соль1 щепоткаяблоки2 шт.мука360 г Покроковий спосіб приготування Просеять муку, добавить соль и разрыхлитель. Холодное масло мелко нарезать и, либо порубить ножом с мукой, либо перетереть руками в крошку. Добавить яйцо, сахар, сметану и замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на то время, пока делаем крем. Для заварного крема в сотейнике размешать венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Влить холодное молоко, перемешать и поставить на средний огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и огонь выключить. Фото нет, так как крем я не делала, а использовала остатки с предыдущего торта. Тесто разделить на 2 части – 1/3 и 2/3. Большую часть распределить по дну выложенной пергаментом формы и сформировать бортики. Яблоки очистить и нарезать, уложить на тесто. При желании присыпать корицей. Сверху залить горячим заварным кремом. Оставшееся тесто раскатать, нарезать на полоски и уложить на пирог в виде сеточки. Поставить пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку на 50-60 мин (ориентируйтесь по своей духовке!). Верх и бока торта должны зарумяниться. 0 Пирог остудить и можно подавать. На следующий день он мне понравился еще больше! 1 Еще очень хочу порекомендовать всем недавно опробованный мной ПИРОГ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ от Екатерины Скобелевой http://www.edimdoma.ru/retsepty/75253-pirog-s-limonnym-kremom Это просто фантастика! Любителям лимонной выпечки пробовать обязательно! 2 А также очень давно и регулярно любимый мной (опять-таки, яблочный сезон) СУХОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ от Anna http://www.edimdoma.ru/retsepty/69607-suhoy-pirog-s-yablokami 3 И, конечно же, самый любимый мой из сливовых пирогов, который в сезон просто не переводится у меня на кухне – только заканчивается предыдущий, сразу же пеку следующий экземпляр ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ СЛИВОВЫЙ ОБСЫПНОЙ ПИРОГ http://www.edimdoma.ru/retsepty/68132-izumitelno-vkusnyy-slivovyy-obsypnoy-pirog, за который Натали ОГРОМНОЕ СПАСИБО и низкий поклон!!! Взгляните на этот рецепт пита – диетическая лепешка. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Отрывной яблочный пирогТворожно-яблочный тартШарлотка с яблоками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Песочный пирог с яблоками и заварным кремом" - наш рецепт з покроковими фото.
