05-01-2019 Просто Рецепт Булочки для гамбургеров ВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT1 час и 50 минутM PT1 час и 50 минутM PT1 час и 50 минутM 1 час и 50 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Булочки для гамбургеров с фото Інгрідієнти 102Основныедрожжи сухие7 гвода375 гсливочное масло75 гсахар40 гкартофельное пюре110 гсоль6 гяйца куриные1 шт.кунжутпо вкусупшеничная мука625 г Покроковий спосіб приготування В миске соединить муку (300 г), соль и сухие дрожжи. Можете взять живые, их количество пересчитывайте согласно упаковке. В другой миске соединить картофельное пюре и теплую воду. Добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Затем добавить сахар (25-40 г), если хотите сладкий вариант сдобы, можете сахар увеличить до 100 г. И, постепенно подмешивая муку, с помощью лопатки или миксера вымесить тесто до однородной консистенции. Консистенция – густой сметаны! Всыпать остальную муку (325 г). Может уйти и больше! И вымешать мягкое и эластичное тесто. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-24 часа! Вот так у меня выглядело тесто через 2 часа.:) Выложить тесто на доску или тарелку, накрыть полотенцем и дать согреться 10-15 минут. Отщипываем кусочек теста и формируем булочки. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на приличном расстоянии друг от друга! Булочки увеличатся раза в два! Немного приплюснуть наши заготовки пальцами, накрыть полотенцем и оставить ещё на 30-45 минут в теплом месте. Смазать булочки яйцом, присыпать кунжутом и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов. 0 Дать булочкам остыть… И подавайте к столу! Мои киндеры ели ещё теплыми… в процессе фотосессии!) 1 Булочки лучше хранить в пленке. 2 И разрез.. 3 А вечером у нас была бургер-party…)) Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу финский рыбный суп. Источник ВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Булочки «Синнабон»Булочки сдобные кружевныеУлитки с малиной и шоколадом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Булочки для гамбургеров" - наш рецепт з покроковими фото.
