Готування:
15 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- помидоры
1 ½ кг - чеснок
1 головка - перец красный острый
1 шт. - сахар
1 ч. л. - соль
1 ст. л. - хрен
5 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Перекрутим в мясорубке помидоры, хрен, очищенный чеснок и перчик острый вместе с семенами. Количество хрена – 5 штук, имеется в виду 5 корешков среднего размера. Бывает очень жгучий хрен, такой, что когда перекручиваешь, текут слёзы.
Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Оставляем на часик на столе. Помешиваем, чтобы соль растворилась. Разливаем по чистым баночкам. Храним в холодильнике.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салат с солеными груздями.