Готування:
20 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яичные желтки
2 шт. - кукурузный крахмал
20 г - заменитель сахара
3 ст. л. - ванилин
1 щепотка - молоко 0,5%
250 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать молоко, желтки и крахмал до однородного состояния.
В небольшой кастрюле подогревать на мелком огне молоко с сахзамом и ванилином.
Не снимая с огня и постоянно помешивая добавляем к молоку желтковую смесь тонкой струйкой.
Постоянно помешиваем до загустения, не давая крему закипеть!
Готовый крем нужно остудить. По консистенции он похож на густую сгущенку, а как остынет станет еще плотнее!
- Если крема много и он остался, тогда перекладываем его в емкость с крышкой и ставим в холодильник. Можно пользоваться в течении 2-3 дней.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо палак панир.