Маринованные огурчики в собственном соку

Маринованные огурчики в собственном соку


Готування:
2 часа и 40 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Маринованные огурчики в собственном соку с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • растительное масло рафинированное50 мл
  • перец красный молотый1 ч. л.
  • сахар2 ½ ст. л.
  • соль1 ½ ст. л.
  • уксус 9%100 мл
  • чеснок1 головка
  • огурцы2 кг
Покроковий спосіб приготування
    Огурцы хорошо помыть. Порезать вдоль на 4 части. Добавить соль, сахар, мелко порубленный чеснок, красный молотый перец. Добавить масло и уксус 9%. Хорошо перемешать. Дать постоять 2 часа, периодически перемешивать. Огурцы дадут сок, пропитавшись заправкой, а так же сильный аромат малосольных огурцов. Огуречные четвертинки разложить в стерилизованные банки, залить образовавшимся рассолом. Прикрыть стерилизованными железными крышками. Теперь огурцы нужно простерилизовать. Для этого в большую металлическую емкость поставить банки, в емкость налить воду. С момента начала кипения выдержать 5 мин, если банки 500-граммовые; 7 мин – 700-граммовые; 10 мин – литровые. Банки закатать, перевернуть – поставить на крышку. Не укутывать. Оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Маринованные огурчики в собственном соку" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*