Готування:
40 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тимьян сушеный
1 ч. л. - лук репчатый
1 шт. - бекон
200 г - сардельки
4 шт. - петрушка зелень
1 шт. - соль
2 щепотки - перец черный молотый
1 щепотка - фасоль красная
2 стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Фасоль замочить на ночь. На следующий день отварить до готовности, добавив в воду тимьян. Откинуть сваренную фасоль на дуршлаг, дать жидкости стечь. Переложить фасоль в миску и слегка размять толкушкой.
- Луковицу очистить и порубить кубиками. Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до появления румяной корочки. Добавить рубленый лук и обжарить его до полупрозрачности. Добавить фасоль, посолить, поперчить, перемешать.
- Добавить нарезанные кружками сардельки и порезанную зелень петрушки, перемешать. Фасолевую смесь переложить в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов и запекать 20 минут.
- Подавать блюдо тёплым.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт нежный мусс из авокадо с тофу.