Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- утка
1 ⅗ кг - яблоки зеленые
2 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Утку помыть, натереть солью и перцем внутри, и снаружи. Яблоки взять желательно кислых сортов. Разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Начинить утку яблоками.
Выложить в утятницу или на противень. Влить стакан воды. Поставить в прогретую духовку.
Запекать при 190–200°C 2,5 часа. За время готовки полить утку выделившимся соком и жиром 2–3 раза.
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт папоротник с мясом и картофелем.