Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- утиные ножки
6 шт. - апельсины
2 шт. - яблоки гренни смит
1 шт. - вино красное
400 мл - чернослив
15 шт. - чеснок
4 зубчика - розмарин
4 веточки - вода
200 мл - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Утиные ножки необходимо посолить, поперчить, а затем обжарить на раскаленной сковороде до образования золотистой корочки.
Нарезать апельсины кружочками, а яблоки дольками.
В форму для запекания выложите утиные ножки, апельсины, яблоки и чернослив.
Выжмите сок одного апельсина и смешайте его с водой и красным вином.
Вылейте полученную смесь в форму с ножками и добавьте раздавленные ножом зубчики чеснока и веточки розмарина.
Накройте ножки крышкой или фольгой и запекайте в духовке на протяжении 1,5 часов при температуре 200°C.
Откройте крышку и запекайте еще 15 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда суп из говядины с помидорами (острий).